以正山小種為茶基，或再配以錫蘭紅茶等茶，在其中加入佛手柑油的調味茶。如今，伯爵茶已成為各種加入柑橘類香料茶的總稱。南山選用錫蘭BOP頂級高山果香紅茶，薰窨正統的佛手柑口味，散發出英國紳士的味道。若是奶類愛好者，不妨將茶沖泡稍濃些，添加鮮乳飲用，是款通用的伯爵茶。
｜烘焙度｜輕烘焙
｜發酵度｜全發酵
｜產銷履歷、清真認證｜
Tsai's 5參加農糧署的「臺灣農產品生產追溯系統」，更通過台灣伊斯蘭協會的「清真認證」、農藥檢測報告等方式。
｜沖泡方式｜
1、準備濾網、2至3g伯爵茶、400cc馬克杯、熱開水、沖壺備用。
2、將濾網置於馬克杯上，將2至3g的伯爵茶置入濾網內備用。
3、將少量的熱水沖入伯爵茶潤溼3至5秒後，再沖30至50cc熱水，再停3到5秒再沖熱水；此動作重複3至4次後即可飲用。
4、冰飲請沖約200cc後攪拌，約5-8分鐘後溫度下降再加冰塊。
| 冷杉伯爵 Earl Grey Tea | |
| 茶樹品種（成分） | 正山小種 |
| 茶品型態 | 茶葉 |
| 淨重 | 100g |
| 茶罐 | 長8.5公分x寬8.5公分x高10公分 |
| 風土產區 | 斯里蘭卡 |
| 保存期限 | 自出貨日算起二年 |
| 保存方法 | 置於陰涼處常溫保存即可，勿直射陽光置於潮溼與熱源附近 |
| 食品業者登錄字號 | D-127675442-00002-0 |
| 投保產品責任險 | 本公司已投保新安東京海上產物保險股份有限公司產品責任險2400萬元 |
| 客製化包裝 | 1、公制小包裝：50g／包、100g／包、250g／包、500g／包 2、大包裝：1公斤／袋、3公斤／袋、18公斤／袋 3、客製化包裝規格 歡迎來電洽詢，或是官方LINE洽詢 https://lin.ee/RUDMMzI |
