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南山茶園教您冷泡茶怎麼泡，以及窨製花茶、烏龍茶和紅茶熱泡泡法。
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貴妃烏龍茶，產地源自於南投鹿谷鄉，因小綠葉蟬咬食茶樹，讓茶葉產生獨特天然蜜香，呈現亮橘色茶湯，因此又名為蜜香烏龍茶。產區源自於南投鹿谷鄉凍頂山的凍頂烏龍茶，是手採青心烏龍茶種的中烘焙茶。19世紀從中國福建引進台灣的包種茶茶樹，茶園分布於海拔400公尺以上山區，屬於輕發酵、輕烘焙的烏龍茶。
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茶改場發布臺灣茶風味輪系統2.0版，針對臺灣六大茶種（臺灣綠茶、臺灣紅茶、東方美人茶、清香型條形包種茶、清香型球形烏龍茶、焙香型球形烏龍茶）設計的索引工具，引入TAGs評鑑系統進行分級，透過在地臺灣食物的口味和口感，讓民眾能更了解茶的風味。
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