臺灣茶葉種類
臺灣貴妃烏龍茶、凍頂烏龍茶和包種茶的特色
貴妃烏龍茶，產地源自於南投鹿谷鄉，因小綠葉蟬咬食茶樹，讓茶葉產生獨特天然蜜香，呈現亮橘色茶湯，因此又名為蜜香烏龍茶。產區源自於南投鹿谷鄉凍頂山的凍頂烏龍茶，是手採青心烏龍茶種的中烘焙茶。19世紀從中國福建引進台灣的包種茶茶樹，茶園分布於海拔400公尺以上山區，屬於輕發酵、輕烘焙的烏龍茶。
貴妃烏龍茶
貴妃烏龍茶，產地源自於南投鹿谷鄉，因小綠葉蟬咬食茶樹，讓茶葉產生獨特天然蜜香，呈現亮橘色茶湯，因此又名為蜜香烏龍茶，或者是凍頂貴妃茶。貴妃烏龍茶與東方美人茶的差別，除了產地不同之外，在發酵製程上是用傳統凍頂茶發酵製成，需要更長的時間。貴妃烏龍茶建議沖泡溫度約80至90度，沖泡時間建議為45秒。
凍頂烏龍茶
產區源自於南投鹿谷鄉凍頂山的凍頂烏龍茶，是手採青心烏龍茶種的中烘焙茶，發酵程度約15至25%，葉片呈現彎曲半球型。凍頂烏龍茶之所以風靡全球，在於此茶帶有強勁的焙火味道和濃郁的花香甜尾韻，濃厚尾韻勝過於清香的高山烏龍茶。
包種茶
19世紀從中國福建引進台灣的包種茶茶樹，茶園分布於海拔400公尺以上山區，屬於輕發酵、輕烘焙的烏龍茶。包種茶外觀呈現深綠色的捲曲條索形狀，味道帶有鮮花香甜濃郁的芬芳。
貴妃烏龍茶，產地源自於南投鹿谷鄉，因小綠葉蟬咬食茶樹，讓茶葉產生獨特天然蜜香，呈現亮橘色茶湯，因此又名為蜜香烏龍茶，或者是凍頂貴妃茶。貴妃烏龍茶與東方美人茶的差別，除了產地不同之外，在發酵製程上是用傳統凍頂茶發酵製成，需要更長的時間。貴妃烏龍茶建議沖泡溫度約80至90度，沖泡時間建議為45秒。
凍頂烏龍茶
產區源自於南投鹿谷鄉凍頂山的凍頂烏龍茶，是手採青心烏龍茶種的中烘焙茶，發酵程度約15至25%，葉片呈現彎曲半球型。凍頂烏龍茶之所以風靡全球，在於此茶帶有強勁的焙火味道和濃郁的花香甜尾韻，濃厚尾韻勝過於清香的高山烏龍茶。
包種茶
19世紀從中國福建引進台灣的包種茶茶樹，茶園分布於海拔400公尺以上山區，屬於輕發酵、輕烘焙的烏龍茶。包種茶外觀呈現深綠色的捲曲條索形狀，味道帶有鮮花香甜濃郁的芬芳。
